人気調味料大集合

つい忘れがちな存在ですが、調味料は「縁の下の力持ち」。ゴールデンウィーク明けもわが家の味をキープするために、ぜひこの機会に!

 砂糖

伊江島産粉黒糖 230g

沖縄県伊江島で育ったサトウキビで黒糖を作り、粉末状にしました。ほのかな塩気とこくのある甘みが特徴。


 塩

おふくろの塩 1kg【8ポイント】

メキシコ、オーストラリアの天日塩ににがりを加えたものを、昔ながらの平釜で煮詰めて再結晶させました。

海人の藻塩 200g

海藻と海水を使ってミネラル分を濃縮する製塩法で作りました。やわらかなうまみがあり、1日約200kgしか作れない塩です。

 酢

純米富士酢 900ml【33ポイント】

濃厚な味わいが特徴の逸品

京都・宮津の栽培期間中農薬不使用の米を100%原料に静置発酵でじっくり醸造。料理に深みとこくを与えます。

特撰 まろやか純りんご酢 青森育ち 600ml【16ポイント】

米酢よりまろやかな味わい

新農業研究会のりんごのストレート果汁を酢酸菌の力で発酵させる「静置(せいち)発酵」でじっくり2カ月以上発酵させ、さらに、3カ月以上熟成させて造りました。

 しょうゆ

 みそ

やさかみそ(中辛) 750g【11ポイント】

シンプルでくせのないの味わい

長期熟成で、乳酸菌・酵母・麹菌が生きています。もちろん主原料は国産のものを使用。

やさか有機合わせみそ 750g【15ポイント】

幅広い料理に活躍する万能味噌

あっさりとした風味と甘みの「やさかみそ(甘口)」と、熟成した麦麹の風味が魅力の「やさかの麦みそ」を5:5でブレンド。

その他

※2018年4月16日掲載

商品一覧

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