魚(刺身用)

獲れたてのうまみをご自宅でも楽しめる“産地一回凍結”

おいしさの秘密はなんと言っても「鮮度の良さ」に尽きます。新鮮なまま急速凍結し、その後は加工や輸送、お届けの間も一度も解凍しない「産地一回凍結(ワンフローズン)」を採用。獲れたての鮮度を損なうことなくお届けできるのです。

新鮮な魚を使っているので、薬剤滅菌は必要ありません

一般的に滅菌するためによく使われる「次亜塩素酸」などの薬剤は、鮮度の良い魚を原料にしている大地を守る会の刺身には必要ありません。余計なものは使っていないからこそ、良質な魚本来のうまみがそのまま生きています。

冷蔵庫で自然解凍するか、水を張ったボウルに袋のまま入れて流水解凍するだけ。スライスするときは切りやすい半解凍状態がおすすめです。
※マグロは40℃の3%温塩水(1Lの水に塩大さじ2)に約2分浸けます。真水で洗い流して水気を切り、キッチンぺーパーに包んで冷蔵庫で約30分自然解凍してください。

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  • 鹿児島県産あじ刺身写真

    魚メニューがぐんと広がる。使い勝手の良い皮なしフィーレ

    鹿児島県産あじ刺身

    9ポイント

    冷凍

    776(税抜)

    838(税込)

    100g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)

    ●賞味期限:着日含め30日保証

    ●漁場:鹿児島県

  • 徳用・本格わら焼きで香ばしい!土佐一本釣り鰹タタキ写真

    土佐の一本釣りカツオをタタキで堪能

    徳用・本格わら焼きで香ばしい!土佐一本釣り鰹タタキ

    冷凍

    1,807(税抜)

    1,952(税込)

    100g×2パック

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:土佐佐賀産直出荷組合(高知県黒潮町)

    ●賞味期限:着日含め45日保証

    ●漁場:高知県

  • 天然南まぐろ切落し(刺身用)写真

    脂のりが程よく、繊細なうまみ

    天然南まぐろ切落し(刺身用)

    冷凍

    830(税抜)

    896(税込)

    70g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)

    ●賞味期限:着日含め7日保証

    ●漁場:インド洋

  • 国産天然びんちょうまぐろ(刺身用)写真

    あっさりとした味わい。刺身はもちろん、サラダにも

    国産天然びんちょうまぐろ(刺身用)

    冷凍

    858(税抜)

    927(税込)

    160g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)

    ●賞味期限:着日含め5日保証

    ●漁場:太平洋

  • まぐろすき身(ネギトロ用)写真

    見ためにも味にも手間を惜しみません

    まぐろすき身(ネギトロ用)

    冷凍

    970(税抜)

    1,048(税込)

    50g×2パック

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)

    ●賞味期限:着日含め7日保証

    ●漁場:太平洋

  • まぐろタタキ身(ネギトロ用)写真

    家族みんな大満足のネギトロ丼に

    まぐろタタキ身(ネギトロ用)

    冷凍

    645(税抜)

    697(税込)

    40g×2パック

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)

    ●賞味期限:着日含め7日保証

    ●漁場:太平洋

  • 北海道産ほたて貝柱(生食用)写真

    急速凍結でうまみをぎゅっ。解凍してそのまま生食で

    北海道産ほたて貝柱(生食用)

    13ポイント

    冷凍

    1,137(税抜)

    1,228(税込)

    110g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:暁魚類(千葉県袖ケ浦市)

    ●賞味期限:着日含め60日保証

    ●漁場:北海道

    ※白玉・赤玉は無選別です。

  • しめさば写真

    真サバの風味を生かして軽く〆ました

    しめさば

    冷凍

    772(税抜)

    834(税込)

    150g(1枚)

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)

    ●賞味期限:着日含め45日保証

    ●漁場:九州西方沖

  • こはだ酢じめ写真

    絶妙な酢〆具合がくせになるおいしさ

    こはだ酢じめ

    5ポイント

    冷凍

    504(税抜)

    544(税込)

    100g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)

    ●賞味期限:着日含め45日保証

    ●漁場:鹿児島県阿久根沖

    ※水揚げ状況により、サイズにバラつきがあります。

  • 国産蒸したこ写真

    スチーム加熱でやわらかながらタコ本来の味を引き出しました

    国産蒸したこ

    冷凍

    1,110(税抜)

    1,199(税込)

    80g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:あ印(茨城県ひたちなか市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●漁場:瀬戸内海、長崎県沖、釜石港

  • 大地のもったいナイアルゼンチンあかえびむき身(刺身用)写真

    寿司ネタ用の鮮度の良いエビが不ぞろいながらお買い得

    大地のもったいナイアルゼンチンあかえびむき身(刺身用)

    冷凍

    1,741(税抜)

    1,880(税込)

    300g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:エス・ティ・フーズ(新潟県長岡市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●漁場:アルゼンチン

  • 薩摩あまえびむきみ(刺身用)写真

    ねっとりした甘みにうっとり。解凍してお刺身などでどうぞ

    薩摩あまえびむきみ(刺身用)

    冷凍

    580(税抜)

    626(税込)

    80g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)

    ●賞味期限:着日含め45日保証

    ●漁場:鹿児島県近海

  • 薩摩あまえび(刺身用)写真

    解凍してそのまま刺身で。ねっとりした甘みが美味

    薩摩あまえび(刺身用)

    7ポイント

    冷凍

    580(税抜)

    626(税込)

    8尾

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)

    ●賞味期限:着日含め45日保証

    ●漁場:鹿児島県近海

  • 天然ひらめの漬け丼写真

    特製漬けダレでヒラメのうまみのある甘みが引き立ちます

    天然ひらめの漬け丼

    冷凍

    1,150(税抜)

    1,242(税込)

    80g×2

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:アイケイ(宮城県石巻市)

    ●賞味期限:着日含め40日保証

    ●漁場:三陸沖

  • まぐろ漬け丼用(びん長)写真

    白いごはんに合う特製ダレのこく

    まぐろ漬け丼用(びん長)

    冷凍

    896(税抜)

    968(税込)

    80g(固形量60g)×2パック

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)

    ●賞味期限:着日含め15日保証

    ●漁場:太平洋

  • 北海道知床産 鮭といくらの漬け丼写真

    ごはんにのせて豪快丼! 厚切りの鮭とイクラ醤油漬け

    北海道知床産 鮭といくらの漬け丼

    10ポイント

    冷凍

    1,694(税抜)

    1,830(税込)

    160g(80g×2)

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:知床ジャニー(北海道斜里町)

    ●賞味期限:着日含め30日保証

    ●漁場:北海道オホーツク海

  • 日本海産まだい漬け丼写真

    シコシコおいしい真ダイを丼でぜいたくに堪能

    日本海産まだい漬け丼

    冷凍

    1,202(税抜)

    1,298(税込)

    80g(固形量60g)×2パック

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●漁場:日本海

  • 広島県産蒸しかき(生食用)写真

    急速冷凍でうまみを凝縮。広島県産カキを一年中食卓へ

    広島県産蒸しかき(生食用)

    冷凍

    1,380(税抜)

    1,490(税込)

    150g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:広島県漁業協同組合(広島県広島市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●漁場:広島県海域

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注意事項

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※消費期間、賞味期間に掲載されているお届け後の保証日数については、お届け当日を含みます。また、商品欄に表示のない場合は、一律で90日保証です。
※精肉のスライス厚・直径は目安です。
※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
※雑貨のサイズはすべて約寸です。

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