魚(刺身用)

獲れたてのうまみをご自宅でも楽しめる“産地一回凍結”

おいしさの秘密はなんと言っても「鮮度の良さ」に尽きます。新鮮なまま急速凍結し、その後は加工や輸送、お届けの間も一度も解凍しない「産地一回凍結(ワンフローズン)」を採用。獲れたての鮮度を損なうことなくお届けできるのです。

新鮮な魚を使っているので、薬剤滅菌は必要ありません

一般的に滅菌するためによく使われる「次亜塩素酸」などの薬剤は、鮮度の良い魚を原料にしている大地を守る会の刺身には必要ありません。余計なものは使っていないからこそ、良質な魚本来のうまみがそのまま生きています。

冷蔵庫で自然解凍するか、水を張ったボウルに袋のまま入れて流水解凍するだけ。スライスするときは切りやすい半解凍状態がおすすめです。
※マグロは40℃の3%温塩水(1Lの水に塩大さじ2)に約2分浸けます。真水で洗い流して水気を切り、キッチンぺーパーに包んで冷蔵庫で約30分自然解凍してください。

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  • 五島列島産つばき真鯛 刺身用(スライス)写真

    一貫生産で味良し鮮度良し。長崎県五島で養殖された真鯛

    五島列島産つばき真鯛 刺身用(スライス)

    冷凍

    887円(税抜)

    958円(税込)

    50g(5〜7枚)

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:五島水産(長崎県五島市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●漁場:長崎県産

  • 本格わら焼きで香ばしい!土佐一本釣り鰹タタキ写真

    土佐の一本釣りカツオをタタキで堪能

    本格わら焼きで香ばしい!土佐一本釣り鰹タタキ

    冷凍

    1,013円(税抜)

    1,094円(税込)

    100g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:土佐佐賀産直出荷組合(高知県黒潮町)

    ●賞味期限:着日含め45日保証

    ●漁場:高知県

  • 1本釣り国産かつお切落し小分け(刺身用)写真

    高鮮度のカツオを急速冷凍。小分けパックで食べ切りやすい

    1本釣り国産かつお切落し小分け(刺身用)

    冷凍

    852円(税抜)

    920円(税込)

    100g(50g×2)

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)

    ●賞味期限:着日含め5日保証

    ●漁場:太平洋

  • まぐろタタキ身(ネギトロ用)写真

    家族みんな大満足のネギトロ丼に

    まぐろタタキ身(ネギトロ用)

    冷凍

    778円(税抜)

    840円(税込)

    40g×2パック

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)

    ●賞味期限:着日含め7日保証

    ●漁場:太平洋

  • こはだ酢じめ写真

    絶妙な酢〆具合がくせになるおいしさ

    こはだ酢じめ

    冷凍

    504円(税抜)

    544円(税込)

    100g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)

    ●賞味期限:着日含め45日保証

    ●漁場:鹿児島県阿久根沖

    ※水揚げ状況により、サイズにバラつきがあります。

  • 紅ズワイカニ棒肉写真

    浜のゆでたてをいただくおいしさ、境港の海の幸を味わって!

    紅ズワイカニ棒肉

    冷凍

    1,194円(税抜)

    1,290円(税込)

    80g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:福栄(鳥取県境港市)

    ●賞味期限:着日含め60日保証

    ●漁場:境港(日本海)

  • 食べきりサイズ 北海道産するめいかそうめん写真

    かむほどに広がるイカの甘み。お刺身や海鮮丼でどうぞ

    食べきりサイズ 北海道産するめいかそうめん

    冷凍

    832円(税抜)

    899円(税込)

    50g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:トナミ食品(北海道北斗市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●漁場:北海道沖

  • 国産蒸したこ写真

    スチーム加熱でやわらかながらタコ本来の味を引き出しました

    国産蒸したこ

    冷凍

    1,110円(税抜)

    1,199円(税込)

    80g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:あ印(茨城県ひたちなか市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●漁場:瀬戸内海、長崎県沖、釜石港

  • 大地のもったいナイ柔らかするめいかのボイル写真

    やわらかい食感のスルメイカ。食塩は不使用で使い勝手良し

    大地のもったいナイ柔らかするめいかのボイル

    冷凍

    968円(税抜)

    1,045円(税込)

    150g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)

    ●賞味期限:着日含め60日保証

    ●漁場:日本海

  • 北海道産ほたて貝柱(生食用)写真

    厳しい環境で大きく甘く育つ。カットしてお刺身でどうぞ

    北海道産ほたて貝柱(生食用)

    冷凍

    1,648円(税抜)

    1,780円(税込)

    100g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:エス・ティ・フーズ(新潟県長岡市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●漁場:北海道

  • 広島県産蒸しかき(生食用)写真

    急速冷凍でうまみを凝縮。広島県産カキを一年中食卓へ

    広島県産蒸しかき(生食用)

    15ポイント

    冷凍

    1,380円(税抜)

    1,490円(税込)

    150g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:広島県漁業協同組合(広島県広島市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●漁場:広島県海域

  • まぐろ漬け丼用(びん長)写真

    白いごはんに合う特製ダレのこく

    まぐろ漬け丼用(びん長)

    冷凍

    1,050円(税抜)

    1,134円(税込)

    80g(固形量60g)×2パック

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)

    ●賞味期限:着日含め15日保証

    ●漁場:太平洋

  • 昆布だしでうまみ引き立つ天然南マグロの漬け丼写真

    ミナミマグロの甘みを際立たせる昆布のまろやかな風味が美味

    昆布だしでうまみ引き立つ天然南マグロの漬け丼

    冷凍

    1,200円(税抜)

    1,296円(税込)

    120g(60g[固形量40g]×2)

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)

    ●賞味期限:着日含め7日保証

    ●漁場:インド洋

  • 日本海産あじ漬け丼写真

    高鮮度のぷっくり身厚なアジと生姜醤油のタレがごはんに合う!

    日本海産あじ漬け丼

    16ポイント

    冷凍

    1,268円(税抜)

    1,369円(税込)

    80g(固形量60g)×2パック

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●漁場:日本海

    ※12月頃までの取り扱い予定。

  • 天然ひらめの漬け丼写真

    特製漬けダレでヒラメのうまみのある甘みが引き立ちます

    天然ひらめの漬け丼

    冷凍

    1,150円(税抜)

    1,242円(税込)

    80g×2

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:アイケイ(宮城県石巻市)

    ●賞味期限:着日含め40日保証

    ●漁場:三陸沖

  • 漁師めし やわらかいか醤油漬け(生食用)写真

    漁師が船上で食べる漁師飯をヒントにしました

    漁師めし やわらかいか醤油漬け(生食用)

    冷凍

    670円(税抜)

    724円(税込)

    80g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:福栄(鳥取県境港市)

    ●賞味期限:着日含め60日保証

    ●漁場:日本海

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注意事項

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※消費期間、賞味期間に掲載されているお届け後の保証日数については、お届け当日を含みます。また、商品欄に表示のない場合は、一律で90日保証です。
※精肉のスライス厚・直径は目安です。
※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
※雑貨のサイズはすべて約寸です。

※「一括表示ラベル画像」の原産地・原料原産地は、予告なしに変更する場合があります。
※数量に残商品数が表示されていても、ご注文が確定されるまでは、商品のご購入が確約できているわけではありません。あらかじめご了承ください。

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