脂のり抜群のジューシーなノルウェー産サバを、新潟県産の田舎味噌で煮付けた一品です。まろやかな田舎味噌がサバの脂と調和して、こくがありつつも、くどさのない味わいに仕上がっています。電子レンジで温めるだけと手軽なので、忙しい日の夕食などに重宝します。