うまみがのった時季や出盛りの時季に漁獲した魚を、高鮮度で急速冷凍。だから獲れたてのおいしさを保ってお届けできるのです。
魚（加熱用切身・エビ・カニ・貝など）
下処理などが不要で手間いらずの切身魚。アレンジしやすく、上手に活用すればメニューの幅が広がります。獲れたてのおいしさを瞬時に閉じ込めた冷凍でお届けします。
おいしさの秘密をご紹介
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日本の近海で日本船が漁獲した天然物を率先して使っています。いつ、どこで漁獲し、どのように加工したのか、生産履歴が見えるから安心、安全。加工も国内だから日本の水産業の応援にもつながります。
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新鮮な魚を急速冷凍しているため、冷凍輸入魚によく使われる退色防止剤や鮮度保持剤などの薬剤は一切使いません。天然魚なので、抗生物質も使用しません。
ひと手間でグッとおいしく 魚の解凍方法
※脱気パック商品すべてに応用できます。※魚の厚みによって解凍時間は異なります。
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約40℃のお湯に袋ごと1分ほど浸ける。
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身の薄い部分を軽く押し、やわらかくなったら袋ごと流水解凍する。旬サバなら約15分でほぼ解凍できます。
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全体がやわらかくなったら時間をおかずに袋を開け、流水でサッと洗い流し、水気をよく拭いて完了。 ※時間をおくと、ドリップ（くさみ）を魚が再吸収するので注意。同じ理由から、朝冷蔵庫に移して解凍し、夜使うと魚にくさみが戻っておいしく調理できません。
お買い忘れはありませんか？
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大地を守る会の平飼卵 10コ
724円（税抜）
10コ
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江別製粉のパスタ（スパゲティタイプ）
685円（税抜）
500g
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干物で敬遠される小型サイズをていねいにフィーレ加工
大地のもったいナイ宮城県産ふぞろい真あじフィーレ
冷凍
898円（税抜）
970円（税込）
200g
ご注文・ご予約
その他
●生産者情報など:千田商店（宮城県石巻市）
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:宮城県
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素材本来の味が生きている。これぞ天然のスケトウダラ
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使いやすく、食べやすい。面倒な下処理済みの切身です
骨取りまだら切身（一口カット）
冷凍
832円（税抜）
899円（税込）
200g
ご注文・ご予約
その他
●生産者情報など:まえた（新潟県新潟市）
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:日本海、太平洋北部
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ボリューム感のある厚切り。メインのおかずの食材に
ステーキにおすすめサイズ めかじき切身（はえ縄漁）
冷凍
1,148円（税抜）
1,240円（税込）
160g(2切)
ご注文・ご予約
その他
●生産者情報など:マストミ（徳島県徳島市）
●賞味期限:着日含め10日保証
●原産国:台湾
●漁場:インド洋
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獲れたてを新鮮なままミンチに
境港 鮮魚仕立ての粗挽きいわしミンチ
冷凍
832円（税抜）
899円（税込）
300g(150g×2パック)
ご注文・ご予約
その他
●生産者情報など:小倉水産（鳥取県境港市）
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:山陰沖
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海洋深層水漬け込み技術で弾力のある食感を生かしました
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むき身・少量で使い勝手良し。粗放養殖で健やかに育てたエビ
自然に近い環境で育てたブラックタイガー（むき身）
冷凍
1,359円（税抜）
1,468円（税込）
150g
ご注文・ご予約
その他
●生産者情報など:川達水産（茨城県ひたちなか市）
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:インドネシア
●漁場:インドネシア
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伝統的粗放養殖のエビ。使いやすいむき身
エコシュリンプむきみ（ブラックタイガー）
30ポイント
冷凍
2,280円（税抜）
2,462円（税込）
200g
ご注文・ご予約
その他
●生産者情報など:オルター・トレード・ジャパン（東京都新宿区）
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:インドネシア
※売り上げ金のうち10円は、「互恵のためのアジア民衆基金」と...…詳細
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ぷりっぷりの大粒のみを選別
広島県産大粒冷凍かき
17ポイント
冷凍
1,498円（税抜）
1,618円（税込）
200g
ご注文・ご予約
その他
●生産者情報など:広島県漁業協同組合（広島県広島市）
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:広島県海域
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冷凍のまま鍋に入れてお味噌汁に
宍道湖のしじみ（冷凍ツインパック）
8ポイント
冷凍
680円（税抜）
734円（税込）
80g×2パック
ご注文・ご予約
その他
●生産者情報など:イトハラ水産（島根県松江市）
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:宍道湖
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凍ったまま調理できる宍道湖のシジミ
徳用宍道湖のしじみ（冷凍ツインパック）
8ポイント
冷凍
738円（税抜）
797円（税込）
100g×2パック
ご注文・ご予約
その他
●生産者情報など:イトハラ水産（島根県松江市）
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:宍道湖
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魚介のうまみとバジルの香り。なすとミニトマトでどうぞ！
野菜をくわえて3種海鮮バジルオイル漬け
冷凍
980円（税抜）
1,058円（税込）
110g(固形量90g)
ご注文・ご予約
その他
●生産者情報など:まえた（新潟県新潟市）
●賞味期限:着日含め60日保証
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