野菜おかず&麺&エスニック

ニラになす、とうもろこし、アスパラ。献立に悩んだら旬の野菜を味わう一日を。使い切り術と一緒にご紹介します。

肉とも魚とも好相性
加熱すると甘み際立つ「ニラ」


ニラ 100g

会員価格 268円(税込) 

暑い季節も食欲そそる風味が魅力。加熱すると甘みが際立ちます。

大地うまみこい豚小間切れ 200g 【9ポイント】

会員価格 538円(税込)

形は不ぞろいでも、肉のうまみは十分。炒め物や煮物にも便利。

北海道産 生鮭切身(3切) 180g(3切)

会員価格 875円(税込)

塩を振っていないのでいろいろな料理に使えます。


【ニラの調理のポイント】

ニラと豚肉のチヂミ…ニラを5cm程度にザク切りすれば、シャキシャキに。
ニラと鮭の茶碗蒸し…卵、鶏ガラスープ、みりん、塩の卵液にニラと鮭を加えてどうぞ。

ゆでたり料理のアクセントに
甘み弾ける「とうもろこし」


シーフードパエリアの素 880g(3合用) 
【28ポイント】

会員価格 1,890円(税込)

アブラガニなどの4種の海鮮と自社製の魚介ブイヨンをセット。


【とうもろこしの調理のポイント】

ゆでとうもろこし…届いたらすぐに水からゆでると甘みを逃さずいただけます。
とうもろこしパエリア…とうもろこしを削ぐように切り、食感まで楽しめます。

丸ごと楽しみたいみずみずしさ
旬のシャキシャキ「アスパラガス」


春巻の皮(里の春) 10枚 【5ポイント】

会員価格 298円(税込)

国産小麦と塩のみで製造。はがれやすく、パリッと揚がります。

北海道放牧豚ベーコンスライス 70g

会員価格 410円(税込)

豚バラ肉に粗塩、和三盆糖、香辛料をすり込んで作りました。

冷凍短角牛切落し 150g

会員価格 1,298円(税込)

モモ・ウデ・バラ肉などをミックス。やや厚めで炒め物や煮物に。


【アスパラガスの調理のポイント】

アスパラベーコンの春巻き…アスパラとベーコンの黄金コンビを春巻きの皮でパリパリに。
アスパラガスと牛肉のオイスター炒め…斜め切りにすると味もしっかり付きやすくなります。

油との相性も味しみもしっかり
とろ~りジューシーな「なす」


なす 200g

会員価格 430円(税込) 

油と好相性。火を通すとやわらかく、味しみも良くなります。

徳用冷凍大地うまみこい豚挽肉・バラ凍結 400g 【16ポイント】

会員価格 886円(税込)

大地うまみこい豚の挽肉をバラ凍結で。チャック付き袋入り。

花畑牧場 業務用・冷凍スライスモッツァレラチーズ 1kg 【36ポイント】

会員価格 3,542円(税込)

北海道産生乳を100%使用。直径約60mm、厚さ約3mm(1枚)。

農舎の短角牛と国産豚のミートソース 120g×2パック 【9ポイント】

会員価格 886円(税込)

山形村短角牛と国産豚で作った、うまみ豊かなミートソースです。


【なすの調理のポイント】

麻婆なす…甘酒と味噌でこく深い辛うま味に。“厚めの輪切り”で食べごたえも大満足。
なすミートのチーズ焼き…なすを舟形に切りチーズとソースをのせ、オーブンで焼き洋風に。

※2020年5月25日掲載

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