飼育飼料の穀物はすべて国産穀物を使用。1年目は牧草地に放牧するため四肢が丈夫で健康的に育ちます。霜降りにはなりにくく赤身主体の肉になり噛めば噛むほど滋味あふれた味わいです。バラ肉を柔らかく食べられるよう約2mm厚のうす切りにしました。100gのお試し企画ですので短角牛が初めての方も是非試してみてください。