魚(刺身用)

獲れたてのうまみをご自宅でも楽しめる“産地一回凍結”

おいしさの秘密はなんと言っても「鮮度の良さ」に尽きます。新鮮なまま急速凍結し、その後は加工や輸送、お届けの間も一度も解凍しない「産地一回凍結(ワンフローズン)」を採用。獲れたての鮮度を損なうことなくお届けできるのです。

新鮮な魚を使っているので、薬剤滅菌は必要ありません

一般的に滅菌するためによく使われる「次亜塩素酸」などの薬剤は、鮮度の良い魚を原料にしている大地を守る会の刺身には必要ありません。余計なものは使っていないからこそ、良質な魚本来のうまみがそのまま生きています。

冷蔵庫で自然解凍するか、水を張ったボウルに袋のまま入れて流水解凍するだけ。スライスするときは切りやすい半解凍状態がおすすめです。
※マグロは40℃の3%温塩水(1Lの水に塩大さじ2)に約2分浸けます。真水で洗い流して水気を切り、キッチンぺーパーに包んで冷蔵庫で約30分自然解凍してください。

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  • 鮮度にこだわった 真あじ刺身用写真

    刺身用に下処理しているので応用も自在

    鮮度にこだわった 真あじ刺身用

    冷凍

    718(税抜)

    775(税込)

    150g(8〜12枚)

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:オーク(鳥取県境港市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●漁場:国産

    ※血合い部分の小骨は完全に除去してありませんのでご注意くださ...詳細

  • 黒潮かつお海道藁焼き上りかつお/高知編写真

    あっさりとした味わい、縁起物の初ガツオ

    黒潮かつお海道藁焼き上りかつお/高知編

    17ポイント

    冷凍

    1,100(税抜)

    1,188(税込)

    130g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:土佐佐賀産直出荷組合(高知県黒潮町)

    ●賞味期限:着日含め45日保証

    ●漁場:土佐沖

    ※5月頃までの取り扱い予定。

  • 天然南まぐろ中トロ 訳ありサク(刺身用)写真

    訳あり規格で国産の天然南まぐろをお手頃価格に

    天然南まぐろ中トロ 訳ありサク(刺身用)

    21ポイント

    冷凍

    1,480(税抜)

    1,598(税込)

    130g(2柵)

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)

    ●賞味期限:着日含め7日保証

    ●漁場:インド洋

  • まぐろ角切り(刺身用)写真

    包丁いらずの角切りでお届け

    まぐろ角切り(刺身用)

    11ポイント

    冷凍

    710(税抜)

    767(税込)

    150g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)

    ●賞味期限:着日含め7日保証

    ●漁場:太平洋

  • まぐろすき身(ネギトロ用)写真

    見ためにも味にも手間を惜しみません

    まぐろすき身(ネギトロ用)

    冷凍

    600(税抜)

    648(税込)

    50g×2パック

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)

    ●賞味期限:着日含め7日保証

    ●漁場:太平洋

  • オホーツク産 ほたて貝柱(刺身用)写真

    栄養豊富な海に育まれた濃い甘み

    オホーツク産 ほたて貝柱(刺身用)

    冷凍

    1,030(税抜)

    1,112(税込)

    100g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:知床ジャニー(北海道斜里町)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●漁場:北海道

  • ボイルあおやぎ(刺身用)写真

    江戸前の貝を味わって

    ボイルあおやぎ(刺身用)

    10ポイント

    冷凍

    618(税抜)

    667(税込)

    150g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:おおぐさ丸水産(千葉県富津市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●漁場:愛知県

  • 九十九里浜産塩茹でながらみ写真

    海味を楽しめるナガラミ

    九十九里浜産塩茹でながらみ

    8ポイント

    冷凍

    554(税抜)

    598(税込)

    100g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:千葉県漁業協同組合連合会(千葉県千葉市)

    ●賞味期限:着日含め30日保証

    ●漁場:千葉県九十九里浜

    ※6月頃までの取り扱い予定。

  • 包丁いらずの〆さば(スライス)写真

    切れているからささっと簡単。すぐにシメサバが食べられます

    包丁いらずの〆さば(スライス)

    冷凍

    647(税抜)

    699(税込)

    130g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)

    ●賞味期限:着日含め45日保証

    ●漁場:九州産

  • こはだ酢じめ写真

    絶妙な酢〆具合がくせになるおいしさ

    こはだ酢じめ

    冷凍

    450(税抜)

    486(税込)

    100g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)

    ●賞味期限:着日含め45日保証

    ●漁場:鹿児島県阿久根沖

  • いかソーメン写真

    函館名物! 鮮度が自慢の一品

    いかソーメン

    冷凍

    680(税抜)

    734(税込)

    100g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:山北中村商店(北海道函館市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●漁場:北海道

  • 刺身用真たこ写真

    獲れたての活真ダコを使用しました

    刺身用真たこ

    冷凍

    899(税抜)

    971(税込)

    120g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)

    ●賞味期限:着日含め45日保証

    ●漁場:鹿児島県

  • 境港水揚げ ほたるいか刺身用写真

    とろけるような甘みが美味。山陰沖の新鮮なホタルイカ

    境港水揚げ ほたるいか刺身用

    冷凍

    460(税抜)

    497(税込)

    150g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:小倉水産食品(鳥取県境港市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●漁場:鳥取県

  • 紅ずわいかに肉(バラ身)写真

    カニの風味が生きています。様々な料理で

    紅ずわいかに肉(バラ身)

    冷凍

    632(税抜)

    683(税込)

    80g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:福栄(鳥取県境港市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●漁場:日本海

  • お徳用 新潟県産アジなめろう写真

    ごはんやお酒がすすみます

    お徳用 新潟県産アジなめろう

    13ポイント

    冷凍

    900(税抜)

    972(税込)

    80g×2パック

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)

    ●賞味期限:着日含め30日保証

    ●漁場:新潟県

  • まぐろ漬け丼用(びん長)写真

    白いごはんに合う特製ダレのこく

    まぐろ漬け丼用(びん長)

    冷凍

    640(税抜)

    691(税込)

    80g(固形量60g)×2パック

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)

    ●賞味期限:着日含め15日保証

    ●漁場:太平洋

  • 鮭漬け丼の素写真

    脂のりの良い鮭を漬け丼で

    鮭漬け丼の素

    12ポイント

    冷凍

    759(税抜)

    820(税込)

    80g×2パック

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:札幌中一(北海道札幌市)

    ●賞味期限:着日含め45日保証

    ●漁場:北海道

  • 紅鮭漬け丼の素写真

    天然紅鮭を特製タレで漬け込みました

    紅鮭漬け丼の素

    15ポイント

    冷凍

    899(税抜)

    971(税込)

    70g×2パック

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:札幌中一(北海道札幌市)

    ●賞味期限:着日含め45日保証

    ●漁場:ロシア

  • 徳用 吉丸のいか醤油漬(生食用)写真

    ご好評のイカ醤油漬の徳用規格

    徳用 吉丸のいか醤油漬(生食用)

    10ポイント

    冷凍

    645(税抜)

    697(税込)

    150g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:福栄(鳥取県境港市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●漁場:日本海

  • 境港水揚げ ほたるいか醤油漬け写真

    オリジナルの漬けダレが美味。お酒もごはんもすすむホタルイカ

    境港水揚げ ほたるいか醤油漬け

    7ポイント

    冷凍

    500(税抜)

    540(税込)

    130g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:小倉水産食品(鳥取県境港市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●漁場:日本海

  • 紅鮭とほたてのマリネ写真

    華やかな色合いの海の幸。特製ソースが野菜に合います

    紅鮭とほたてのマリネ

    13ポイント

    冷凍

    900(税抜)

    972(税込)

    120g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:札幌中一(北海道札幌市)

    ●賞味期限:着日含め45日保証

  • いわしごま漬写真

    千葉県九十九里の郷土料理です

    いわしごま漬

    冷凍

    449(税抜)

    485(税込)

    120g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:丸一水産(千葉県九十九里町)

    ●賞味期限:着日含め45日保証

    ●漁場:千葉県沖

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※商品のパッケージは予告なく変更になる場合があります。
※消費期間、賞味期間に掲載されているお届け後の保証日数については、お届け当日を含みます。また、商品欄に表示のない場合は、一律で90日保証です。
※精肉のスライス厚・直径は目安です。
※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
※雑貨のサイズはすべて約寸です。

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