一本釣りした高知県産カツオが原料。焼き始めから焼き終わりまで“わら焼き”で仕上げた香ばしさが特徴です。ワンフローズン（1回のみ凍結）で下処理した、鮮度の良さも自信あり。お好みで玉ねぎやねぎ、生姜などの薬味を添えて。お得な徳用規格。