1回に3種類ずつお届けします。

じっくり熟成天然ぶり味噌漬 160g（2切）

一ノ蔵の酒粕をベースにした漬け床に、天然ブリを3日間漬け込みました。

■漁場／東シナ海

まとう鯛みりん醤油漬  80g（2切）

西洋料理の定番マトウダイは淡泊でやわらかい白身魚。みりん醤油のうまみを加えて独特でおいしい漬込魚が楽しめます.

■漁場／東シナ海

気仙沼めかじき生姜醤油漬  120g（2切）

メカジキは比較的脂もある魚です。生姜をきかせてさっぱりとした醤油だれに漬けて、うまみを深めた一品に。

■漁場／太平洋

【生】一翠（千葉県千葉市）【賞】お届け後45日保証 【ア】小麦・大豆

日本海産真だら塩麹漬  140g（2切）

寒い時期に脂がのってくる真ダラ。淡泊な身に塩麹でうまみを加えました。身のやわらかいタラと塩麹との相性はなかなか良いのです。

■漁場／日本海

じっくり熟成北海道産鮭味噌漬 120g（2切）

北海道産のサケを新潟県の田舎味噌にじっくりと漬けました。バター焼きにしたり、野菜と一緒に「チャンチャン焼き」風もおすすめ。

■漁場／北海道

新潟県産かながしら西京風味噌漬  150g（3枚）

寒い季節に底引き網で漁獲されるカナガシラの上品でこくのある白身を甘めの西京風味噌で漬けた、ちょっと珍しい一品です.

■漁場／新潟県

【生】まえた（新潟県新潟市） 【ア】大豆

天然真鯛塩麹漬  120g（2切）

古来、海産物の王様といわれるマダイ。塩麹に漬けることで焼いてもしっとりやわらか、甘みも引き出して一味違ったおいしさです。

■漁場／東シナ海

天然ぶり香味漬  160g（2切）

天然ブリを使用しているので雑味もなく、香味野菜や味噌が焼いた時に香ばしく食欲をそそります

■漁場／東シナ海

さわら（さごし）粕漬  120g（2切）

サワラはくせの少ない白身で漬け魚に向いています。寒い時期に合う甘みのある粕に漬け、うまみをのせた一品。

■漁場／東シナ海

【生】魚中（東京都足立区） 【賞】お届け後45日保証 【ア】小麦・大豆

真ふぐ西京風味噌漬  140g（2切）

うまみのある淡泊で弾力ある身に西京風味噌のうまみを加え、ますますおいしくなりました。

■漁場／新潟県

新潟県産かます柚庵漬  120g（3枚）

秋になると多く獲れるカマス。淡泊かつジューシーな白身に柚子の香りをまとわせ、味を引き立てました。

■漁場／新潟県

日本海産 うまづらはぎ塩麹漬 120g（2切）

淡白で弾力のある日本海産ウマヅラハギを、新潟県産コシヒカリの米麹漬に。ほんのり甘みがきいています。

■漁場／日本海

【生】まえた（新潟県新潟市） 【ア】小麦・大豆