ポットベラ（PORTA BELLA）と呼ばれるジャンボマッシュルーム。三大うまみ成分のひとつ「グアニル酸」がたっぷり、アミノ酸も豊富です。かさの内側が開いていて、肉詰めなどの料理にすればメインディッシュができあがります。オリーブオイルで焼いて、お好みのスパイスでお召し上がりください。チーズなどとあわせても、おしゃれで豪華なごちそうになります。