北海道産のきんきを一夜干しにし、うまみをぎゅっと閉じ込めて真空包装しました。ぷりぷりの食感をお楽しみください。キンキは北海道を代表するおいしい白身の魚です。白身魚の中でも脂肪分が豊富で、焼き上げると脂と香りが食欲をかき立てます。