おいしいひみつ

おいしいひみつ1

新鮮な雄鮭を氷温熟成でしっとり食感に

北海道知床産の雄鮭を使用。氷温熟成させることで、鮭本来のうまみを生かしながら、生ハムのようなしっとりとした食感に仕上げました。

おいしいひみつ2

スモークしていないので、和風にも合う

ハーブスパイスやレモン、オリーブオイルをきかせた、さわやかな味わいです。そのままオードブルに。マリネや寿司の具材などにも合います。

おいしいひみつ3

ストックしておけばいざというときにも

70g×2パックの使い切りやすい徳用規格。冷凍庫に常備しておけば、料理がもの足りないときや、急な来客のおもてなしにも便利です。

• 鮭の加工品には輸入もの・養殖ものが多く使われますが、本品は知床半島・ウトロ地区で獲れた国産天然秋鮭が原料。
• 加熱せず、調味料やスパイスに漬けて熟成。くさみがなく、しっとりした食感が魅力です。