カマンベールチーズの風味のよさに加えて、燻製独特の香ばしさと奥深いコクをお楽しみいただけます。安平町（旧早来町）内の牧場で取れた新鮮な生乳のみを用いて、クリーミーでまろやかな舌触り、そしてコクのある味が特徴です。カットしてクラッカーやフルーツにのせたり、焼いたり揚げたりしてもおいしくお召し上がりいただけます。