生揚げなどでもおなじみ、「島田食品」の自信作。手間を惜しまずじっくり加熱処理することで、大豆の風味やうまみを生かしました。無調整で大豆本来の味を楽しめます。そのまま飲むだけでも十分においしいですが、牛乳の代わりにお料理に使うのもおすすめです。