ジューシーでやわらかい肉質が特徴の豚ヒレ肉を使用。脂身が少ない赤身で、肉のきめが細かくあっさりとした味わいです。国産小麦のパン粉を使用し、揚げ焼きできる厚みにしました。味付けはシンプルに塩・こしょうのみ。中濃ソースともよく合います。ぜひお試しください。