国産の新鮮な米ぬかを圧搾製法によって搾油し、スチームリファイニング法と呼ばれる物理精製法によって精油したこめ油です。この製法で、クセのない風味はそのままに、原料に含まれる有効成分ビタミンＥをはじめ、γ−オリザノール、植物ステロールを効率よく含むよう仕上げました。