含まれる油の成分 オレイン酸
サラダやそのままで 〇
炒め物などの加熱調理 〇
揚げ油として 〇
有機オリーブオイル（スペイン） 270g
会員価格 1,026円（税込）
オリーブの果実を搾ってろ過したままの「エキストラバージンオイル」は、深みのあるフレッシュな香りが特徴です。魚料理や醤油など、和食にも合うので、ぜひお試しください。
油
おいしさ研究室「油」
健康系のオイル選び、いろいろな種類があってお困りではありませんか。「どう違うの？」「どう使えばよいの？」にお答えします。
＜料理上手の油使いここがポイント＞
- α-リノレン酸やオレイン酸など、体にうれしい栄養素を含む健康系オイルを食卓に。お好みでお選びください。
- 亜麻や麻の実、ごまといった素材の違いで味わいが異なります。
- 加熱すると風味が飛んでしまう油もあります。食べ方にも気を付けて。
まろやかでフルーティーな香り
有機オリーブオイル（スペイン）
ほのかな苦みと独特の味わい
有機アマニ油
含まれる油の成分 α‐リノレン酸
サラダやそのままで 〇
炒め物などの加熱調理 ×
揚げ油として ×
有機アマニ油 190g
会員価格 1,944円（税込）
アマ科の一年草の実を搾った油です。ほのかな苦みや独特の味わいは、味噌やヨーグルトなどとの相性が良いのも魅力。そのままで食べにくい場合は、混ぜて食べるのがおすすめ。
くせがなく軽やかです
オーガニックインカインチオイル
含まれる油の成分 α‐リノレン酸
サラダやそのままで 〇
炒め物などの加熱調理 〇
揚げ油として ×
オーガニックインカインチオイル 180g
会員価格 1,858円（税込） 一般価格 2,080円（税込）
「インカグリーンナッツ」と呼ばれるアマゾン原産の種子を搾りました。ビタミンEを含み酸化に強いのも特徴。オイルとは思えないほどくせがなく、香ばしい風味が印象に残ります。
青草のようなほのかな香り
有機麻の実油（ヘンプシードオイル）
含まれる油の成分 リノール酸、α‐リノレン酸
サラダやそのままで 〇
炒め物などの加熱調理 ×
揚げ油として ×
有機麻の実油（ヘンプシードオイル） 230g
会員価格 1,944円（税込）
有機栽培した麻の実の種子を40℃未満のコールドプレス（低温圧搾法）で搾りました。くせが少なく、青草のようなほのかな香り。他の素材をじゃましないので、スムージーにも好適です。
オレイン酸を含み食感さらり
生しぼり椿油
含まれる油の成分 オレイン酸
サラダやそのままで 〇
炒め物などの加熱調理 〇
揚げ油として ◎
生しぼり椿油 100g
会員価格 2,651円（税込）
和製オリーブオイルと呼ばれる、食用椿の実を搾った油。味もオリーブオイルに似てくせが少なくさらりとした味わいです。胃酸の分泌を調整するといわれるオレイン酸を含みます。
香ばしい風味で加熱調理にも
九鬼の胡麻油（こいくち）
含まれる油の成分 リノール酸、オレイン酸
サラダやそのままで 〇
炒め物などの加熱調理 〇
揚げ油として ◎
九鬼の胡麻油（こいくち） 600g
会員価格 972円（税込）
ビタミンEなど酸化に強い成分を含むごま油。香ばしい風味があり炒め物などの加熱調理にも活躍しますが、加熱し過ぎると香りが飛んでしまいます。最後に加えるのがこつです。
※2019年10月21日掲載
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後ひく辛さで、いろんな料理が変わります！
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非遺伝子組み換えのなたねを圧搾
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非遺伝子組み換えのなたねを圧搾
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一番搾りならではの風味とこく。使いやすい600gが仲間入り
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貴重な国産なたねを搾油しました
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一番搾りのサラダ油
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まろやかで深煎りならではの香りとこく
玉締めしぼり胡麻油（深煎り）・450G
1,850円（税抜）
1,998円（税込）
450g
ご注文・ご予約
その他
限定 150
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。●生産者情報など:松本製油（埼玉県吉川市）
●賞味期限:着日含め90日保証
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まろやかで深煎りならではの香りとこく
玉締めしぼり胡麻油（深煎り）・165G
924円（税抜）
998円（税込）
165g
ご注文・ご予約
その他
限定 150
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。●生産者情報など:松本製油（埼玉県吉川市）
●賞味期限:着日含め90日保証
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ごまの旨みをいかしました
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無味無臭で使い勝手良し！ オーガニックの中鎖脂肪酸油
オーガニックＭＣＴオイル
1,680円（税抜）
1,814円（税込）
236g
ご注文・ご予約
その他
●生産者情報など:ニシキランバー（徳島県徳島市）
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:タイ
※揚げたり炒めたりする加熱料理には使用できません。
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炒め物からドレッシングまで活躍
圧搾製法こめ油・コメーユ（国産玄米糠使用）
2,162円（税抜）
2,335円（税込）
450g
ご注文・ご予約
その他
限定 120
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。●生産者情報など:三和油脂（山形県天童市）
●賞味期限:着日含め90日保証
※一日当たりの摂取目安14g。
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α-リノレン酸が豊富な健康応援オイル
有機アマニ油（鮮度長持ち二重構造ボトル）
1,890円（税抜）
2,041円（税込）
190g
ご注文・ご予約
その他
●生産者情報など:プロスペリティ（大阪府大阪市）
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:カナダ
※品質保持のため外袋付きでお届けします。
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マイルドな味わいの大容量有機オリーブオイル
有機エキストラヴァージンオリーブオイル（ＣＩＶＧＩＳ）
3,980円（税抜）
4,298円（税込）
910g
ご注文・ご予約
その他
限定 200
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。●生産者情報など:ニシキランバー（徳島県徳島市）
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:トルコ
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いつもの料理を格上げ。フルーティな独自ブレンド
スペイン育ち 有機エキストラバージンオリーブオイル
1,690円（税抜）
1,825円（税込）
180g
ご注文・ご予約
その他
●生産者情報など:日本オリーブ（岡山県瀬戸内市）
●賞味期限:着日含め60日保証
●原産国:スペイン
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スパイシーな味わい。ひと粒ひと粒ていねいに収穫したオリーブの一番搾り
エキストラバージンオリーブオイル（パレスチナ自治区産）
3,093円（税抜）
3,340円（税込）
450g
ご注文・ご予約
その他
●生産者情報など:オルター・トレード・ジャパン（東京都新宿区）
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:パレスチナ自治区
※1本につき24円を「スマイルオリーブ基金」として積み立て、...…詳細
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