【材料（4人分）】

鶏もも肉 700g（骨付きなら800g）
たまねぎ 2コ
トマト 1コ
油 計大さじ4
塩 大さじ1
はちみつ 小さじ1

【作り方】

1.鶏肉を大きめに切り分け、カレースパイス、クミン、チリ（適量）、塩と油大さじ2をもみこむ。

2.フライパンに油大さじ2を入れ、みじん切りのたまねぎをキツネ色になるまでよく炒める。

3.皮ごと角切りにしたトマトを加え、ペースト状になるまで炒める。

4.鶏肉を加えてよくなじませ、水を100ml加え、ふたをして焦げつかないよう時々混ぜながら10分ほど煮る。

5.お好みではちみつ小さじ1を加え、なじませて完成です！