はくさい、だいこん、とうがらし【韓国】、食塩（天日塩【メキシコ・オーストラリア】、海水）、砂糖（さとうきび）、たまねぎ、にんにく、いわし煮干し（かたくちいわし、食塩）、かつお節（かつおのふし）、いわし塩辛（かたくちいわし、食塩）、干ししいたけ、こんぶ、しょうが、にんじん、ねぎ、ごま【パラグアイ・グアテマラ・エチオピア・モザンピーク・アメリカ・タンザニア】