じっくり煮出した魚介だしで味わい深く

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趙さんの味 白菜キムチ

冷蔵

609(税抜)

658(税込)

200g

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趙さんは、取締役・李さんのお母さんの名前です。李さんは、祖母の代から伝わる本場韓国の味を守りながらも、地域とのつながりを大切にし、地元産の原料を優先して使うキムチ作りを続けてきました。うまみの秘密はホタテのひも、スルメ、カツオ節を煮出しただし。そのだしとニンニク・昆布・エビ・唐辛子などを合わせた特製ヤンニョムで漬け込みました。甘みの強い唐辛子を使い、辛さは控えめ。味わい深いキムチです。

生産者情報など: 趙さんの味(宮城県仙台市)
次回取扱予定: 121号(5月20日(月)〜5月26日(日)お届け)
原材料:

はくさい、だいこん、にんじん、たまねぎ、たまねぎペースト(たまねぎ)、にら、とうがらし【中国】、砂糖(きび糖)、清酒(米、米こうじ、酒かす)、にんにくペースト(にんにく)、食塩(岩塩【中国】)、こんぶ粉末(こんぶ)、いか粉末(するめいか【*】)、えび粉末(干しえび【中国】)、しょうがペースト(しょうが)、あみ塩辛(あきあみ、食塩)、かつおぶし粉末(かつおのふし)、干しほたてがいひも、米酢(米)、とろろ昆布

賞味期限: 着日含め7日保証
アレルゲン情報: えび・いか
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)

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