産地のほっとstory

香り豊かなありのままのゆずをどうぞ

おせち料理に、お雑煮に、季節の香りを作るゆず。皮が主役のため、農薬は一切使わずに育てました。今年は雨や曇りの日が多く、ゆずにとっても厳しい年でした。病気や虫は表皮を傷めてしまいます。農薬を使わないことの難しさです。しかし、安心して皮を使え、本来のゆずの香りはありのまま。豊かな芳香を感じていただけるとうれしいです。
（農産担当：大熊 俊之）