魚(加熱用切身・エビ・カニ・貝など)

下処理などが不要で手間いらずの切身魚。アレンジしやすく、上手に活用すればメニューの幅が広がります。獲れたてのおいしさを瞬時に閉じ込めた冷凍でお届けします。

おいしさの秘密をご紹介

  • うまみがのった時季や出盛りの時季に漁獲した魚を、高鮮度で急速冷凍。だから獲れたてのおいしさを保ってお届けできるのです。

  • 日本の近海で日本船が漁獲した天然物を率先して使っています。いつ、どこで漁獲し、どのように加工したのか、生産履歴が見えるから安心、安全。加工も国内だから日本の水産業の応援にもつながります。

  • 新鮮な魚を急速冷凍しているため、冷凍輸入魚によく使われる退色防止剤や鮮度保持剤などの薬剤は一切使いません。天然魚なので、抗生物質も使用しません。

ひと手間でグッとおいしく 魚の解凍方法

※脱気パック商品すべてに応用できます。※魚の厚みによって解凍時間は異なります。

  • 約40℃のお湯に袋ごと1分ほど浸ける。

  • 身の薄い部分を軽く押し、やわらかくなったら袋ごと流水解凍する。旬サバなら約15分でほぼ解凍できます。

  • 全体がやわらかくなったら時間をおかずに袋を開け、流水でサッと洗い流し、水気をよく拭いて完了。 ※時間をおくと、ドリップ(くさみ)を魚が再吸収するので注意。同じ理由から、朝冷蔵庫に移して解凍し、夜使うと魚にくさみが戻っておいしく調理できません。

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  • 北海道産 生鮭切身(3切)写真

    濃厚なうまみの北海道産の天然鮭

    北海道産 生鮭切身(3切)

    13ポイント

    冷凍

    810(税抜)

    875(税込)

    180g(3切)

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:魚中(東京都足立区)

    ●賞味期限:お届け後45日保証

    ●漁場:北海道

  • 紅鮭切身写真

    うまみが断然違う! 沖獲り紅ザケ

    紅鮭切身

    冷凍

    850(税抜)

    918(税込)

    180g(2切)

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:桃屋食品(北海道札幌市)

    ●賞味期限:お届け後45日保証

    ●原産国:ロシア

    ●漁場:カムチャツカ

  • 手軽におさかな 紅鮭切身写真

    冷凍のままサッと焼いてふっくらした紅鮭を堪能ください

    手軽におさかな 紅鮭切身

    10ポイント

    冷凍

    590(税抜)

    637(税込)

    120g(2切)

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:桃屋食品(北海道札幌市)

    ●賞味期限:お届け後45日保証

    ●原産国:ロシア

  • 一塩紅鮭切身写真

    格別のうまみ! 沖獲り紅ザケ。一塩で味わいをより引き立てました

    一塩紅鮭切身

    冷凍

    910(税抜)

    983(税込)

    180g(2切)

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:桃屋食品(北海道札幌市)

    ●賞味期限:お届け後45日保証

    ●原産国:ロシア

    ●漁場:カムチャツカ

  • 塩引鮭写真

    丹念な手仕事で鮭のうまみを凝縮

    塩引鮭

    冷凍

    568(税抜)

    613(税込)

    120g(2切)

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)

    ●賞味期限:お届け後90日保証

    ●漁場:北海道

  • 手軽におさかな 骨取り真さば切り身写真

    解凍不要! サバの塩焼きもそのままフライパンで調理できます

    手軽におさかな 骨取り真さば切り身

    9ポイント

    冷凍

    549(税抜)

    593(税込)

    120g(5切)

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:桃屋食品(北海道札幌市)

    ●賞味期限:お届け後45日保証

    ●漁場:国内

  • 厚岸のさんま写真

    厚岸のサンマの味をぜひ一度!

    厚岸のさんま

    冷凍

    739(税抜)

    798(税込)

    3尾

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:札幌中一(北海道札幌市)

    ●賞味期限:お届け後45日保証

    ●漁場:厚岸沖

  • 厚岸のさんま(無頭)写真

    人気のサンマを下処理済みでお届け!

    厚岸のさんま(無頭)

    冷凍

    780(税抜)

    842(税込)

    270g(5尾)

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:札幌中一(北海道札幌市)

    ●賞味期限:お届け後45日保証

    ●漁場:厚岸沖

  • 気仙沼めかじき切身写真

    骨がないのでお子さんやご年配の方へ

    気仙沼めかじき切身

    冷凍

    554(税抜)

    598(税込)

    140g(2切)

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    限定 50

    ●生産者情報など:村田漁業(宮城県気仙沼市)

    ●賞味期限:お届け後10日保証

    ●漁場:太平洋

  • エコシュリンプ(ブラックタイガー)(むきみ)写真

    伝統的粗放養殖のエビ。使いやすいむき身

    エコシュリンプ(ブラックタイガー)(むきみ)

    20ポイント

    冷凍

    1,268(税抜)

    1,369(税込)

    200g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:オルター・トレード・ジャパン(東京都新宿区)

    ●賞味期限:お届け後90日保証

    ●原産国:インドネシア

    ※売り上げ金のうち10円は、「互恵のためのアジア民衆基金」と...詳細

  • エコシュリンプ(ブラックタイガー)特大写真

    特大サイズのプリプリとした食感を満喫

    エコシュリンプ(ブラックタイガー)特大

    22ポイント

    冷凍

    1,368(税抜)

    1,477(税込)

    200g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:オルター・トレード・ジャパン(東京都新宿区)

    ●賞味期限:お届け後90日保証

    ●原産国:インドネシア

    ※売り上げ金のうち10円は、「互恵のためのアジア民衆基金」と...詳細

  • 徳用シーフードミックス(えび・いか・帆立)写真

    あると便利な人気の3種をミックス。海鮮焼きそばをお手軽に

    徳用シーフードミックス(えび・いか・帆立)

    37ポイント

    冷凍

    1,380(税抜)

    1,490(税込)

    360g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:札幌中一(北海道札幌市)

    ●賞味期限:お届け後45日保証

  • 宍道湖のしじみ(冷凍ツインパック)写真

    冷凍のまま鍋に入れてお味噌汁に

    宍道湖のしじみ(冷凍ツインパック)

    8ポイント

    冷凍

    528(税抜)

    570(税込)

    80g×2パック

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:イトハラ水産(島根県松江市)

    ●賞味期限:お届け後90日保証

    ●漁場:宍道湖

  • 徳用宍道湖のしじみ(冷凍ツインパック)写真

    凍ったまま調理できる宍道湖のシジミ

    徳用宍道湖のしじみ(冷凍ツインパック)

    冷凍

    550(税抜)

    594(税込)

    100g×2パック

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:イトハラ水産(島根県松江市)

    ●賞味期限:お届け後90日保証

    ●漁場:宍道湖東部

  • めばちまぐろ団子の甘酢ソース写真

    湯せんするだけで食べられるマグロを使った肉団子

    めばちまぐろ団子の甘酢ソース

    冷凍

    698(税抜)

    754(税込)

    140g(固形量80g)×2

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)

    ●賞味期限:お届け後45日保証

    ●漁場:太平洋

  • 野菜をくわえて まぐろの酢豚風写真

    お魚を食べごたえのある主菜に。黒酢がきいたこく深い一品

    野菜をくわえて まぐろの酢豚風

    冷凍

    528(税抜)

    570(税込)

    175g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)

    ●賞味期限:お届け後90日保証

    ●漁場:太平洋

  • 野菜をくわえて まぐろの南蛮漬け写真

    野菜を加えるだけの簡単南蛮漬け

    野菜をくわえて まぐろの南蛮漬け

    冷凍

    528(税抜)

    570(税込)

    175g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)

    ●賞味期限:お届け後90日保証

    ●漁場:太平洋

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注意事項

※各商品のページに表示されている「原材料」は、原産国表記がないものはすべて国産です。原産国は予告なく変更される場合があります。
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージ、使用例の場合があります。
※商品のパッケージは予告なく変更になる場合があります。
※消費期間、賞味期間に掲載されているお届け後の保証日数については、お届け当日を含みます。また、商品欄に表示のない場合は、一律で90日保証です。
※精肉のスライス厚・直径は目安です。
※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
※雑貨のサイズはすべて約寸です。

※「一括表示ラベル画像」の原産地・原料原産地は、予告なしに変更する場合があります。
※数量に残商品数が表示されていても、ご注文が確定されるまでは、商品のご購入が確約できているわけではありません。あらかじめご了承ください。

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