温めるだけで楽しめる上品な香味

  • じっくり熟成 紅鮭西京焼き
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じっくり熟成 紅鮭西京焼き

冷凍

1,280(税抜)

1,382(税込)

105g(3切)

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今週取扱なし(次回:未定) 

脂のりの良い紅鮭を天塩に漬け、一昼夜寝かせてうまみを熟成。さらに酒粕や昆布だし、白味噌などで作ったオリジナルの西京味噌に二昼夜漬け込みました。上品で奥深い味わいを、湯せんするだけの手軽さでお召し上がりいただけます。

生産者情報など: 札幌中一(北海道札幌市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

べにざけ【ロシア】、白みそ(米、大豆、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】)、こうじ菌)、酒かす(米、米こうじ)、こんぶエキス(こんぶ)、発酵調味料(米、米こうじ、食塩(天日塩【メキシコ】))、砂糖(てんさい)、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】)

賞味期限: 着日含め45日保証
アレルゲン情報: 大豆・さけ
漁場: カムチャツカ
原産国: ロシア
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)

  • 焼き加工済みなので、自然解凍後7分程度湯せんするだけで食べられます。
  • 余分な水分とくさみを取り、オリジナルの西京味噌に二昼夜漬け込んで、うまみをしみ込ませました。
  • 脂のりの良い紅鮭を使った、「これぞ西京漬!」といえる深い味わい。お弁当にもぴったりなサイズです。

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