カニみその上に新鮮な紅ズワイガニの身をたっぷりとのせた甲羅焼きです。鳥取県境港で水揚げされた新鮮な紅ズワイガニを、伝統の製法で炊き上げました。保存料、添加物は一切不使用。甲羅ごと火で炙ると一層美味。食べた後に日本酒を注いで炙れば、甲羅酒としてもお楽しみいただけます。