駿河湾産の素干し桜エビとリン酸塩不使用の国産魚肉すり身を使用した、さつまあげタイプの揚げかまぼこです。そのままで、または軽く炙ってからわさびじょうゆ・生姜じょうゆを付けてお召し上がりください。軽く炙ると桜エビの香りと味わいが引き立ちます。肉や魚の代わりに野菜と炒めるのもおすすめです。