遠洋はえ縄漁船で漁獲した鮮度の良いメバチマグロの刺身です。関東ではなじみの深いメバチマグロは、程よい脂のりで、うまみがありながらもさっぱりとした味わい。本品は、食べやすいサイズにスライスしてあるので、丼や手巻き寿司、海鮮サラダなどにも活躍します。