独特なほろ苦さが大人の味

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ボイルほたるいか

冷凍

830円（税抜）

896円（税込）

150g

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今週取扱なし（次回：未定）　

普段は深海に生息しているホタルイカ。産卵のために海面近くに浮上してくるホタルイカを山陰沖で漁獲し、新鮮なうちにボイル・急速冷凍しました。冷蔵庫で自然解凍して、潮の香りとほろ苦さ、独特のうまみを、酢味噌和えなどでお楽しみください。

生産者情報など: 浜勝商店（鳥取県岩美町）
次回取扱予定: 未定
原材料:

ほたるいか、食塩（天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム［にがり］【オーストラリア】）
賞味期限: 着日含め45日保証
アレルゲン情報: いか
漁場: 山陰沖
各種表記について（防除予定、原材料、マークなど）

潮の香りとほろ苦さが魅力

浜田伸海さん

浜勝商店の浜田伸海さんとおつれあいの末子さん

兵庫県浜坂港で水揚げされたホタルイカを、車で約20分の加工場へ運び、塩のみでゆで上げて急速凍結。濃いうまみをさっぱりと和え物でどうぞ。

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