産地のほっとstory

長年の技術力が生んだおいしいコシヒカリ

国内で有機JAS認証の規格がスタートする以前から、同等の技術レベルで、粘り、うまみがバランスよく仕上がっているおいしいお米を作る「やまろく米出荷協議会」の皆さん。多くのリピーターのお客様から、好評のコメントをいただく人気の生産者です。やまろくのコシヒカリはなんといっても安定した食味が魅力。年に１回しか作れないお米の味を調整するのは至難の業ですが、稲に大切なケイ酸を補給するなどして、病害虫にも負けない稲を作りました。長年の経験と知恵が生み出したお米をぜひお楽しみください。
（農産担当：大熊 俊之）