産地のほっとstory

恵まれた立地条件に加えて、気候も後押しして良い仕上がりに

南国の温暖な気候により、いち早く新米が出てくる高知県。富家ライスファミリーの田んぼがあるのは、海から約5kmの場所。ここは元々、海底だったこともあり、さまざまな有機物が堆積した肥沃な土壌を持つ地域。今年のコシヒカリは、立地条件だけでなく、気候にも恵まれました。梅雨入りした6月前半は空梅雨気味で日照時間も多く、稲の生長にプラスに働きました。梅雨明けしてからは気温も上がり、夏の日差しを受けて順調に発育。7月は台風の心配があったものの、大きな影響はありませんでした。こうして育ったコシヒカリは、どれも粒が張っておいしい新米に仕上がっています。
（農産担当：大熊 俊之）