バターよりもあっさりと、生クリームよりも乳脂肪分が高く、リッチで濃厚なトロっとしたクリームです。こくのある乳風味と、なめらかな口どけの良さが特徴。ジャムと一緒にスコーンにつけて本場イギリス風で楽しんで。攪拌すると固まります。お好みの硬さでお召し上がりください。