イタリアのミラノの伝統料理「オッソブーコ」を模した※玉ねぎ人参、セロリの香味野菜とホールトマトでじっくり煮込んだ国産牛のスネ肉と、そのうまみが凝縮されたトマトソースをトッピングしました。さらにイタリアチーズの王様と言われるパルミジャーノ・レッジャーノをトッピング。本場イタリアンの味を追求しました。※オッソブーコは骨付きスネ肉を使いますが本商品では骨無しとなります。