刃は厳選したステンレス刃物鋼を使用し高硬度焼入れと二度刃付け技術により鋭利性と耐久性に優れています。職人による最終仕上げの研磨と調整によって優れた切れ味が持続します。テコの裏面の微粒ツメヤスリで整えるとよりなめらかに仕上げることができます。