有機大麦「シュンライ」の押し麦です。麦ごはんの他、ミネストローネ、ボイルしてサラダに、パンやクッキー生地に混ぜるなど、さまざまに使えます。白米には少ないカルシウムやカリウム、水溶性食物繊維を含むので、生き生きした毎日のためにもおすすめです。