宮崎県産らっきょうを国産のきび糖と米酢に漬け込みました。米酢にはちみつを加えることで、酸味の角が取れたマイルドな味わいに仕上げています。やや小さめの粒のシャキシャキとした心地よい歯ざわりとやさしい酸味は、副菜やカレーのおともにぴったりです。