奈良県東吉野で、国産小麦に本葛を加え、1300年もの伝統ある手延べ製法で熟成させたうどんです。つるんとしたのどごし、シコシコの歯ごたえは「葛うどん」ならではのおいしさ。釜揚げやぶっかけなど、うどんのうまさが味わえる食べ方でぜひお楽しみください。