甘みと酸味の程よい味わい、なめらかな食感をお楽しみください。追熟して香りが出て、多少やわらかくなったら食べ頃です。黄緑色の皮の洋梨バートレットの枝変わりとして果皮に赤みが入った洋梨がアメリカで発見され、レッドバートレットと名づけられました。