秋を迎えた高原は夜の温度が一層低くなり、昼夜の寒暖差のある畑でうまみを蓄えて育ちます。定番の煮物や炒め物の他にも、この時期ならではの浅漬けやサラダ、お浸しなどでも楽しめます。高原の秋の恵みをお楽しみください。