豚肉

濃いうまみが特徴の「大地うまみこい豚」

「おいしくて安心な豚肉をお届けしたい」そんな思いを胸に、仙台黒豚会の皆さんが丹精を込めて育てました。

「大地うまみこい豚」の特徴

「大地うまみこい豚」の特徴は、なんと言っても「濃いうまみ」です。黒豚の血統を半分受け継いだ豚肉は、きめが細かく、さっぱりとしてうまみのある脂身が特徴。飼料にいたっては、“非遺伝子組み換え”のとうもろこしを中心に、大豆かすや麦などを原料とした、オリジナルの飼料を与えてきました。さらに、通常の豚より1カ月ほど長く育てることにより、うまみがしっかりとのった豚肉に仕上げます。

「大地うまみこい豚」の生産者・仙台黒豚会の皆さんと豚舎

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