大地のもったいナイ&規格外

大地のもったいナイシリーズ 大地のもったいナイシリーズ

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始まりは魚から。“食べて応援”にありがとう

傷があるものや規格外品を有効活用することで、食卓を豊かにし、生産者の暮らしを守る「もったいナイシリーズ」。シリーズの先駆けとなった「もったいナイ魚」は、おいしさそのままで手ごろな価格も人気です。

ここがもったいナイ!

水揚げ時に傷が付いてしまった魚は、輸出用になったり捨てられることも。おいしさに変わりないことに注目してお得な商品を開発しました。

大きすぎたり小さすぎるものは、一般の市場では低価格で取り扱われますが、味は正規品と変わらない品として商品価値を高めました。

本当はおいしいのに、製品への加工段階で捨てられてしまうことが多い部位を、食べやすく加工し商品化しました。

一般では知名度の低い魚が、地元や漁師さんの間では人気ということも。マイナーでもおいしい魚にスポットを当てました。

味良く、便利でお買い得。限りある海の恵みに感謝し、余さずいただく

傷が付いた魚は、売れないから捨てている──漁師から聞いた話が、大地を守る会のもったいナイ魚の始まりでした。「貴重な水産資源を無駄にしたくない。おいしいのに食べないなんて“もったいナイ”」と思い、改めて調べてみると、市場の規格に合わないため流通にのらなかったり、加工段階で捨てられたりなど、食卓に上がることのない魚が数多くあったのです。もちろん鮮度や味は正規品と変わりません。この隠れた海のお宝を有効活用したのが「もったいナイ魚」。これまでに約110品目を商品化してきました。

水産担当・浅海が語る──魚が獲れない今、できること

水産担当・浅海

今、「もったいナイ魚」が「もったいナイではない魚」になっています。年々、魚の水揚げ量が減っているから、今まで市場では値が付かなかった魚も通常品として流通させているのが現状です。そうしないと水産業者は営業できなくなってしまいます……。それでもまだ有効活用できる魚があるんじゃないかと、市場に行って産地の声を聞きながら、もったいナイ魚を発掘しています。会員さんはおいしい魚をお得に食べられて、水産業者は生活が安定する。こうして水産資源を守り、上手に食べることで「魚のある食卓」を未来につなげたいですね。

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  • 大地のもったいナイ豊作葉物セット(2品)写真

    ちょっぴりお得な葉物野菜セット

    大地のもったいナイ豊作葉物セット(2品)

    冷蔵

    600(税抜)

    648(税込)

    野菜2品目

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ※規格外品や、余剰となった正規品をお得にお届けします。※表示...詳細

  • 大地のもったいナイ米(栽培期間中節減対象農薬不使用)白米写真

    さまざまなお米をお手頃価格でお届け

    大地のもったいナイ米(栽培期間中節減対象農薬不使用)白米

    3,460(税抜)

    3,737(税込)

    白米 5kg

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:無/大地を守る会の生産者

    ※ブレンド米でお届けの場合もあります。その場合は品種、産地が...詳細

  • 大地のもったいナイ米(栽培期間中節減対象農薬不使用)七分または胚芽米写真

    さまざまなお米をお手頃価格でお届け

    大地のもったいナイ米(栽培期間中節減対象農薬不使用)七分または胚芽米

    3,460(税抜)

    3,737(税込)

    七分または胚芽米 5kg

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:無/大地を守る会の生産者

    ※ブレンド米でお届けの場合もあります。その場合は品種、産地が...詳細

  • 大地のもったいナイ米(栽培期間中節減対象農薬不使用)玄米写真

    さまざまなお米をお手頃価格でお届け

    大地のもったいナイ米(栽培期間中節減対象農薬不使用)玄米

    3,260(税抜)

    3,521(税込)

    玄米 5kg

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:無/大地を守る会の生産者

    ※ブレンド米でお届けの場合もあります。その場合は品種、産地が...詳細

  • 大地のもったいナイアルゼンチンあかえびむき身(刺身用)写真

    寿司ネタ用の鮮度の良いエビが不ぞろいながらお買い得

    大地のもったいナイアルゼンチンあかえびむき身(刺身用)

    冷凍

    1,666(税抜)

    1,799(税込)

    300g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:エス・ティ・フーズ(新潟県長岡市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●漁場:アルゼンチン

  • 大地のもったいナイさばの一口切身写真

    食べやすい一口サイズ。料理にうまみを足したいときにも便利です

    大地のもったいナイさばの一口切身

    7ポイント

    冷凍

    646(税抜)

    698(税込)

    220g(8切以上)

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:アイケイ(宮城県石巻市)

    ●賞味期限:着日含め40日保証

    ●漁場:宮城県

  • 大地のもったいナイ冷凍のまま焼ける 小さめほっけムニエル用写真

    ふっくらしたホッケをバターで焼くだけの簡単ムニエルに

    大地のもったいナイ冷凍のまま焼ける 小さめほっけムニエル用

    冷凍

    737(税抜)

    796(税込)

    150g(6切以上)

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●漁場:日本海

  • 冷凍大地のもったいナイうまみこい豚の脂・バラ凍結写真

    脂身の美味しさで定評がある黒豚の血統50%をもつうまみこい豚の脂を、ラードの代わりにご活用ください

    冷凍大地のもったいナイうまみこい豚の脂・バラ凍結

    3ポイント

    冷凍

    333(税抜)

    360(税込)

    200g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 大地のもったいナイ徳用 丹沢ハム工房 規格外ベーコン切り落とし写真

    形はばらばらでもおいしさは同じ

    大地のもったいナイ徳用 丹沢ハム工房 規格外ベーコン切り落とし

    冷凍

    574(税抜)

    620(税込)

    100g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    限定 2,000
    ※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。

    ●生産者情報など:丹沢農場(神奈川県愛川町)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 大地のもったいナイ徳用 徳島の阿波美豚 規格外ハム切落し写真

    大きさが違うぶん、お得な価格です

    大地のもったいナイ徳用 徳島の阿波美豚 規格外ハム切落し

    冷凍

    449(税抜)

    485(税込)

    100g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    限定 1,500
    ※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。

    ●生産者情報など:ウインナークラブ(徳島県石井町)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • サラのふぞろいプチパン写真

    不揃いのまま焼く分、価格を抑えました

    サラのふぞろいプチパン

    冷蔵

    484(税抜)

    523(税込)

    10コ

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    日曜日はお届けできません 限定 2,000
    ※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。

    ●生産者情報など:サラ秋田白神(東京都八王子市)

    ●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証

  • サラのふぞろいプチパン(コーン)写真

    軽食やおやつにおすすめのプチサイズ。子どもも大人も大好きなコーン入り

    サラのふぞろいプチパン(コーン)

    冷蔵

    504(税抜)

    544(税込)

    10コ

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    日曜日はお届けできません 限定 900,000
    ※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。

    ●生産者情報など:サラ秋田白神(東京都八王子市)

    ●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証

  • 大地のもったいナイ徳用乾椎茸(規格外)写真

    味の良い原木栽培の椎茸。選別していない分お得です

    大地のもったいナイ徳用乾椎茸(規格外)

    2,535(税抜)

    2,738(税込)

    180g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:武久(福岡県筑後市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 柑橘香る大人のビスコッティー(大地のもったいナイレモンピール入り)写真

    無茶々園のレモンを搾った皮をレモンピールにアップサイクル

    柑橘香る大人のビスコッティー(大地のもったいナイレモンピール入り)

    583(税抜)

    630(税込)

    80g

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ●生産者情報など:マリーレン(埼玉県本庄市)

    ●賞味期限:着日含め30日保証

    ※原材料にはちみつを使用。1歳未満の乳児には食べさせないでく...詳細

  • 大地のもったいナイ豊作野菜(1品)写真

    豊作の野菜をお得にお届けします

    大地のもったいナイ豊作野菜(1品)

    冷蔵

    300(税抜)

    324(税込)

    野菜1品目

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ※規格外品や、余剰となった正規品をお得にお届けします。※季節...詳細

  • 大地のもったいナイ豊作野菜セット(2〜3品)写真

    規格外や豊作の野菜が届くお得なセット

    大地のもったいナイ豊作野菜セット(2〜3品)

    冷蔵

    900(税抜)

    972(税込)

    野菜または果物2〜3品目

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ※規格外品や、余剰となった正規品をお得にお届けします(果物が...詳細

  • 大地のもったいナイ豊作果物セット(1〜3品)写真

    旬の果物をお得にお届けします

    大地のもったいナイ豊作果物セット(1〜3品)

    冷蔵

    1,580(税抜)

    1,706(税込)

    果物1〜3品目

    ご注文・ご予約

    数量

    その他

    ※126号より期間限定(126号〜143号)で価格変更(上限...詳細

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