丹沢農場が飼育方法や飼料にこだわり、指定農場や提携農場で育てた豚のモモ肉を使用。特製タレに漬け込んで焼き上げた焼豚の切れ端や形の悪い部分を、切り落としでお届けします。チャーハンやサラダ、パスタ、スープの具など、いろいろなメニューにご活用ください。