土作りが基本。でも大変なことも?!
土が良いからミミズがたくさんいて、それを狙ってモグラが来るから畑に穴を開けられて大変です。良い土で育っているからおいしいですよ!
くらぶち草の会の佐藤朝昭さんと妻・和子さん
味のしっかりしたおいしいズッキーニです
私たちが作っています
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ふかふかで元気な土、高原の畑からお届け
標高700mほどの準高原地帯で栽培。蜂を入れて受粉をさせるなど、自然の力を借りて栽培しています。自然の恵みはおいしいですよ!
土作り40年。高原野菜の生産者・大西一幸さん
みずみずしくてじゅんわりジューシー
長野県佐久市佐久ゆうきの会 真木 聡志さん
出盛りの今はみずみずしくて素焼きで食べるのがおすすめ。輪切りにしてフライパンでちょっと焦げめが付くくらいに焼いて、まずは何も付けずに食べてみてください。醤油をたらしたり、オリーブオイルと塩だけでもおいしさが引き立ちますよ。
- ※こちらの商品はご紹介した生産者をはじめ、複数の産地からお届けいたします。
- ※生産者・産地の指定はできません。ご了承ください。
◆オリーブオイルで炒めて◆ズッキーニ 1本 のレビュー
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