人気の万能調味料、塩麹をお手軽に!肉や魚のうまみを引き出します

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やさかの有機塩こうじ

9ポイント

538(税抜)

200g

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国産の有機米麹、高知県室戸沖の海洋深層水で作った塩、地元の地下水で仕込んだ塩こうじです。じっくりと発酵させ、お米のつぶつぶ感を残さず、素材への浸透性が高くなるようになめらかに仕上げました。肉や魚は漬け込んだり表面に塗って、野菜の浅漬けは野菜全体にふりかけて、お使いください。数時間で素材のうまみを引き出します。オリーブオイルとまぜてドレッシングに、炒めものやスープなど調味料としてご使用ください。

生産者情報など: やさか共同農場(島根県浜田市)
次回取扱予定: 4月1日お届け週
原材料:

米、食塩(海水)、こうじ菌

賞味期限: お届け後76日保証
有機・無・減、ほか各種マークについて

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