身質が良いカマスの滋味を一夜干しでぎゅっと凝縮

  • うまみが引き立つ 新潟県産冬かます一夜干し
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うまみが引き立つ 新潟県産冬かます一夜干し

冷凍

690(税抜)

745(税込)

2枚(140g)

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今週取扱なし(次回:未定) 

秋から冬にかけて水揚げされた、身が引き締まり、やわらかでしっとりした食感のカマス。塩水に漬けて一晩寝かせた後、乾燥をかけてうまみを凝縮させた一品です。

生産者情報など: まえた(新潟県新潟市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

かます、食塩(天日塩【メキシコ】)

賞味期限: 着日含め60日保証
漁場: 新潟沖日本海
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)

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