程よくスパイスのきいたしっとりサーモン

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徳用鮭香草じめ

冷凍

1,080(税抜)

70g×2パック

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脂ののった知床産の雄鮭を、氷温熟成でうまみを引き出しました。スパイスとオリーブオイルでしっとり食感に仕上げています。

生産者情報など: ユートピア知床(北海道斜里町)
次回取扱予定: 8月12日お届け週
原材料:

さけ、食塩(海水【オーストラリア】)、砂糖(てんさい)、オリーブ油(オリーブ【スペイン】)、ワイン(ぶどう)、たまねぎ、にんじん、こしょう【マレーシア】、キャロット

賞味期限: お届け後45日保証
アレルゲン情報: さけ
有機・無・減、ほか各種マークについて

おいしいひみつ

おいしいひみつ1

新鮮な雄鮭を氷温熟成でしっとり食感に

北海道知床産の雄鮭を使用。氷温熟成させることで、鮭本来のうまみを生かしながら、生ハムのようなしっとりとした食感に仕上げました。

おいしいひみつ2

スモークしていないので、和風にも合う

ハーブスパイスやレモン、オリーブオイルをきかせた、さわやかな味わいです。そのままオードブルに。マリネや寿司の具材などにも合います。

おいしいひみつ3

ストックしておけばいざというときにも

70g×2パックの使い切りやすい徳用規格。冷凍庫に常備しておけば、料理がもの足りないときや、急な来客のおもてなしにも便利です。


  • 鮭の加工品には輸入もの・養殖ものが多く使われますが、本品は知床半島・ウトロ地区で獲れた国産天然秋鮭が原料。
  • 加熱せず、調味料やスパイスに漬けて熟成。くさみがなく、しっとりした食感が魅力です。(水産担当 青木 文雄)

徳用鮭香草じめ のレビュー

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