たらすり身（すけとうだら、砂糖）、たらすり身（みなみだら【ニュージーランド】、砂糖）、あじすり身（あじ、砂糖）、魚肉すり身（小魚、砂糖）、魚肉すり身、魚肉すり身（魚肉、砂糖）、ながづかすり身（ながづか、砂糖）、えそすり身（えそ、砂糖）、ぐちすり身（ぐち【中国】、砂糖）、砂糖（てんさい）、馬鈴しょでん粉（じゃがいも）、みりん（もち米、米こうじ、しょうちゅう）、食塩（海水）、かつおだし（かつお節）、魚醤（かたくちいわし、食塩）、こんぶだし（こんぶ）