しっとり程よい脂のり。珍しいメバルの干物です

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めばる一夜干し

冷凍

658(税抜)

711(税込)

160g(2枚)

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今週取扱なし(次回:123号(6月3日(月)〜6月9日(日)お届け)) 

メバルを塩水に漬け込み、冷蔵庫で1日おいて身を熟成させて、乾燥をかけてうまみを凝縮しました。手間を惜しまず作り上げた、“手塩にかけた干物”です。ふっくらとした身の、しっとりとした食感をお楽しみください。

生産者情報など: まえた(新潟県新潟市)
次回取扱予定: 123号(6月3日(月)〜6月9日(日)お届け)
原材料:

めばる、食塩(天日塩【メキシコ】)

賞味期限: 着日含め90日保証
漁場: 新潟県
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)

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