歯切れの良い国産らっきょうを粗糖と米酢で漬けました。はちみつを加えることで、酸味の角が取れたマイルドな味わいに仕上げています。シャキシャキとした心地よい歯ざわりとやさしい酸味は、副菜やカレーのおともにぴったりです。