富家ライスファミリーの皆さん
山間部から流れる水で育った、南国 高知のお米
次回取扱予定: | 123号(6月3日(月)〜6月9日(日)お届け) |
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原材料: | 米 |
産地のほっとstory
恵まれた立地条件に加えて、気候も後押しして良い仕上がりに
南国の温暖な気候により、いち早く新米が出てくる高知県。富家ライスファミリーの田んぼがあるのは、海から約5kmの場所。ここは元々、海底だったこともあり、さまざまな有機物が堆積した肥沃な土壌を持つ地域。今年のコシヒカリは、立地条件だけでなく、気候にも恵まれました。梅雨入りした6月前半は空梅雨気味で日照時間も多く、稲の生長にプラスに働きました。梅雨明けしてからは気温も上がり、夏の日差しを受けて順調に発育。7月は台風の心配があったものの、大きな影響はありませんでした。こうして育ったコシヒカリは、どれも粒が張っておいしい新米に仕上がっています。
(農産担当:大熊 俊之)
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青い空と緑のコントラストが続く、美しい田んぼ
高知コシヒカリ(無洗米)白米 のレビュー
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