ふんわり、しっとりとしたシフォン生地でたっぷりのマンゴー入りクリームを巻き,表面にもマンゴーピューレを塗ることで色鮮やかにマンゴーが香るロールケーキに仕上げました。「キングオブマンゴー」といわれるインド産アルフォンソマンゴーのピューレを使用。まろやかな甘みのなかに、マンゴーのさわやかな酸味と濃厚な香りが魅力です。