れんこんおなじみ、達人・柳生さんによるもの。煮すぎると見栄えが悪くなり、火の通りが弱いと食感も悪くなります。本品は心地よいシャキシャキ感を存分に味わえます。 |
大地を守る会の生産者の野菜で作った、特別な煮しめセット
生産者情報など: | 遠忠食品(東京都中央区) |
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次回取扱予定: | 未定 |
原材料: | さといも含め煮(さといも、かつおだし(かつお節)、発酵調味料(米、米こうじ、食塩(天日塩【メキシコ】))、砂糖(さとうきび)、しょうゆ(大豆、小麦、食塩【オーストラリア】)、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】))、れんこん煮(れんこん、かつおだし、発酵調味料(米、米こうじ、食塩(天日塩【メキシコ】))、しょうゆ(大豆、小麦、食塩【オーストラリア】)、砂糖(さとうきび))、しいたけ含め煮(干ししいたけ、かつおだし(かつお節)、発酵調味料(米、米こうじ、食塩(天日塩【メキシコ】))、しょうゆ(大豆、小麦、食塩【オーストラリア】)、砂糖(さとうきび))、味付ニンジン(にんじん、かつおだし(かつお節)、発酵調味料(米、米こうじ、食塩(天日塩【メキシコ】))、砂糖(さとうきび)、しょうゆ(大豆、小麦、食塩【オーストラリア】))、味付こんにゃく(こんにゃく(こんにゃく粉(こんにゃくいも)、海藻粉末(あらめ【韓国】、かじめ【韓国】)、水酸化カルシウム)、かつおだし(かつお節)、発酵調味料(米、米こうじ、食塩(天日塩【メキシコ】))、しょうゆ(大豆、小麦、食塩【オーストラリア】)、砂糖(さとうきび))、味付高野豆腐(高野豆腐(大豆、塩化マグネシウム)、発酵調味料(米、米こうじ、食塩(天日塩【メキシコ】))、砂糖(さとうきび)、しょうゆ(大豆、小麦、食塩【オーストラリア】)、かつおだし(かつお節)、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】)) |
賞味期限: | 着日含め15日保証 |
アレルゲン情報: | 小麦・大豆 |
セット内容: | 里芋含め煮・れんこん煮各150G、しいたけ含め煮・味付人参煮・味付こんにゃく・味付高野豆腐各100G |
- ※器は付きません。
顔の見える“おせち”一部をご紹介
里芋煮すぎると崩れてしまい、煮方が甘いと残る里芋。人参とともに、大地を守る生産者・さんぶ野菜ネットワークのものを使用しました。ホクホクしつつ。ねっとり。 |
こんにゃくツチオーネでおなじみ、工藤こんにゃく店のこんにゃくを使用。しっかりとした弾力、つるんとしたのど越し。国産丸大豆醤油などを使用し、甘みの濃い味付けに煮上げています。 |
大地を守る会のお煮しめセット 6品 のレビュー
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